Pour ce voyage de découverte, les voyageurs peuvent commencer par l'Indonésie et, plus précisément, par le centre de Bali. Au sud du mont Bratan se trouvent les rizières de Jatiluwih, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Les plantations massives sont réalisées selon une méthode traditionnelle transmise depuis des siècles de génération en génération. De ►
Pour ce voyage de découverte, les voyageurs peuvent commencer par l'Indonésie et, plus précisément, par le centre de Bali. Au sud du mont Bratan se trouvent les rizières de Jatiluwih, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Les plantations massives sont réalisées selon une méthode traditionnelle transmise depuis des siècles de génération en génération. De plus, ce sera l'occasion idéale pour les voyageurs de participer au festival Jatiluwih, qui a lieu chaque année de juin à septembre lorsque la récolte du riz rouge est terminée. Ils assisteront ensuite à des défilés culturels, des concerts et des expositions photographiques. La prochaine destination est aux Philippines. Les rizières sont situées dans la municipalité de Banaue et ont été construites il y a plus de 2 000 ans dans les monts Ifugao. De plus, ces pentes aménagées sont maintenant un site du patrimoine mondial. Dans ce lieu d'exception, les vendanges se font en août, période idéale pour visiter. Les touristes auront droit à un spectacle incroyable qui met en valeur le plant de riz qui devient doré avant de jaunir. En Chine, les rizières en terrasses de Longsheng sont incroyablement belles. Ceux-ci sont situés au nord-est de Guilin et ont été construits par des agriculteurs sous la dynastie Yuan. Pour cette excursion, les touristes peuvent grimper à travers les rizières le long d'escaliers de pierre serpentant entre des fermes en bois sur pilotis et des salons de thé. La saison idéale pour visiter cet endroit incroyable est de mars à novembre. En Chine, les touristes pourront également découvrir le Yuanyang. Les rizières en terrasses ont été creusées dans les montagnes par la minorité Hani il y a des siècles et figurent sur la liste des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO. Ceux qui souhaitent s'y rendre pour la récolte du riz doivent le faire de novembre à avril. Plus loin, les touristes curieux pourront faire un tour dans les rizières de Bac Son au Vietnam. Des panoramas à couper le souffle les attendent. Le cadrage causé par les montagnes calcaires recouvertes de végétation est tout simplement extraordinaire. C'est l'endroit idéal pour faire une escapade en pleine nature. Pour cela, les voyageurs devront faire le tour du mont Na Lay pour admirer le colossal tapis de riz. Ensuite, ils peuvent commencer une promenade dans les villages des ethnies Tay et Nung. De plus, il existe d'autres rizières à visiter, notamment celles de Ta Pa, Hoi An, Y Ty, Tam Coc, Pu Luong et Hoang Su Phi. Les voyageurs n'auront que l'embarras du choix. Malgré ce que certains pourraient penser, il existe des rizières sur d'autres continents du monde, dont Madagascar. Cet aliment est essentiel pour les Malgaches ; par conséquent, il existe de nombreuses rizières à divers points stratégiques du pays. Néanmoins, les touristes de passage à cet endroit pourraient être surpris par ceux de la région Betsileo de Fianarantsoa. En Europe, la variété de riz à grain moyen long et rond est produite au Portugal dans les rizières en terrasses de Comporta. Ceux-ci existent depuis 1925 et continuent d'enchanter le paysage avec un magnifique contraste de couleurs. A cet endroit, de petits avions bombardent les champs de semences à basse altitude, ce qui en fait une culture de riz très atypique. De plus, les touristes doivent savoir que ce territoire est hautement protégé. Alors, ils doivent les faire à pied ou à vélo pour les visites. Il permettra aux voyageurs de profiter au maximum du pays et de l'atmosphère paisible. Un peu plus loin, il y a les rizières de Camargue en France. Dans cette région, les agriculteurs cultivent au moins 60 variétés de riz : riz rond pour les desserts et les paellas, riz mi-long pour les risottos, et riz long, rouge ou noir. Ainsi, chaque année, la récolte se fait en septembre et octobre avant d'entamer les différents processus de préparation qui conduisent à leur commercialisation. ◄
