Para este viaje de descubrimiento, los viajeros pueden comenzar con Indonesia y, más precisamente, con el centro de Bali. Al sur del monte Bratan se encuentran los campos de arroz de Jatiluwih, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Las plantaciones masivas se realizan según un método tradicional transmitido durante siglos de generación en ►
Para este viaje de descubrimiento, los viajeros pueden comenzar con Indonesia y, más precisamente, con el centro de Bali. Al sur del monte Bratan se encuentran los campos de arroz de Jatiluwih, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Las plantaciones masivas se realizan según un método tradicional transmitido durante siglos de generación en generación. Además, será la oportunidad perfecta para que los viajeros participen en el festival Jatiluwih, que se lleva a cabo todos los años de junio a septiembre, cuando finaliza la cosecha del arroz rojo. Luego disfrutarán de desfiles culturales, conciertos y exposiciones fotográficas. El próximo destino está en Filipinas. Los campos de arroz están ubicados en el municipio de Banaue y fueron construidos hace más de 2000 años en las montañas de Ifugao. Además, estas laderas ajardinadas son ahora Patrimonio de la Humanidad. En este lugar excepcional, la vendimia se realiza en agosto, época perfecta para visitarlo. Los turistas disfrutarán de un espectáculo increíble que destaca la planta de arroz que se vuelve dorada antes de volverse amarilla. En China, las terrazas de arroz de Longsheng son increíblemente hermosas. Estos están ubicados al noreste de Guilin y fueron construidos por agricultores durante la dinastía Yuan. Para esta excursión, los turistas pueden subir a través de campos de arroz a lo largo de escalones de piedra que serpentean a través de granjas de madera sobre pilotes y salones de té. La temporada ideal para visitar este increíble lugar es de marzo a noviembre. En China, los turistas también podrán descubrir el Yuanyang. Las terrazas de arroz fueron talladas en las montañas por la minoría Hani hace siglos y están en la lista de sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Quienes deseen ir allí para la cosecha de arroz deben hacerlo de noviembre a abril. Más lejos, los turistas curiosos pueden hacer un recorrido por los campos de arroz de Bac Son en Vietnam. Impresionantes panoramas les esperan. El encuadre que provocan las montañas calizas cubiertas de vegetación es sencillamente extraordinario. Es el lugar ideal para hacer una escapada en plena naturaleza. Para ello, los viajeros tendrán que recorrer el Monte Na Lay para admirar la colosal alfombra de arroz. Luego, pueden iniciar una caminata por los pueblos de las etnias Tay y Nung. Además, hay otros campos de arroz para visitar, incluidos los de Ta Pa, Hoi An, Y Ty, Tam Coc, Pu Luong y Hoang Su Phi. Los viajeros tendrán muchas opciones para elegir. A pesar de lo que algunos puedan pensar, existen campos de arroz en otros continentes del mundo, incluido Madagascar. Este alimento es esencial para los malgaches; por lo tanto, hay muchos campos de arroz en varios puntos estratégicos del país. Sin embargo, los turistas que pasan por este lugar pueden ser sorprendidos por los de la región de Betsileo en Fianarantsoa. En Europa, la variedad de arroz de grano medio largo y redondo se produce en Portugal en las terrazas de arroz de Comporta. Estos existen desde 1925 y continúan encantando el paisaje con un magnífico contraste de colores. En este lugar, avionetas bombardean los sembradíos a baja altura, convirtiéndolo en un cultivo de arroz muy atípico. Además, los turistas deben saber que este territorio está altamente protegido. Por tanto, deberán hacerlo a pie o en bicicleta para las visitas. Permitirá a los viajeros aprovechar al máximo el país y el ambiente tranquilo. Un poco más lejos, están los arrozales de Camargue en Francia. En esta región, los agricultores cultivan al menos 60 variedades de arroz: arroz redondo para postres y paellas, arroz medio largo para risottos y arroz largo, rojo o negro. Así, cada año, la vendimia se realiza en los meses de septiembre y octubre antes de iniciar los distintos procesos de elaboración que dan lugar a su comercialización. ◄
