Wir beginnen mit Sri Lanka und genauer gesagt mit Nuwara Eliya. Ein Besuch des Landes erfordert unbedingt einen Abstecher zu den Teeplantagen der Region. Um dorthin zu gelangen, müssen Reisende meist den Zug nehmen, der im Laufe der Reise im Nebel der Berge der Inselmitte versinkt. Nuwara Eliya liegt fast 1900 Meter über dem Meeresspiegel; ►
Wir beginnen mit Sri Lanka und genauer gesagt mit Nuwara Eliya. Ein Besuch des Landes erfordert unbedingt einen Abstecher zu den Teeplantagen der Region. Um dorthin zu gelangen, müssen Reisende meist den Zug nehmen, der im Laufe der Reise im Nebel der Berge der Inselmitte versinkt. Nuwara Eliya liegt fast 1900 Meter über dem Meeresspiegel; In jeder Kurve offenbaren sich Landschaften, die schöner sind als die anderen. Zwischen Eukalyptuswäldern, Flüssen, Wasserfällen und Teeplantagen werden Sie begeistert sein. Auf den Teeplantagen können Sie mit den Pflückern und ihren riesigen Taschen eine echte Show erleben. Die Pflückung erfolgt von Hand und etwas weiter entfernt sehen Sie die Teefabrik. In Nuwara Eliya gibt es mehrere davon, darunter Mackwoods Labookellie, das kostenlose Führungen anbietet, um mehr über die Ernte und den Konsum von Tee zu erfahren. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung. In Mae Salong, in der Provinz Chiang Rai im Norden Thailands, sind Teeplantagen berühmt. Um dorthin zu gelangen, müssen Sie Entschlossenheit zeigen, da der Weg ziemlich schwierig ist und über eine Bergstraße führt, die bergauf und bergab führt. Der Ort liegt knapp 1.400 Meter über dem Meeresspiegel und ist somit ideal für den Teeanbau. Die daraus hergestellte Teesorte heißt Oolong, was auf Chinesisch „schwarzer Drache“ bedeutet. Darüber hinaus sind die bekanntesten Produzenten die Plantage 101 Tea und Wang Put Tan. Verkostungen und Vor-Ort-Einkäufe sind hier möglich. Besuchen Sie dabei den Tempel Wat Santakhiri und bewundern Sie die Teeplantagen in der Ferne. Um dann einen der besten Teeanbaugebiete der Welt zu besichtigen, müssen Sie in den Süden Chinas nach Hangzhou fahren. Mitten in den Bergen erreicht der Long-Jing-Grüntee seinen Höhepunkt und gilt sogar als der prestigeträchtigste aller chinesischen Tees. Die Plantagen sind terrassenförmig angelegt und säumen so die Hänge der ringsum aufragenden Berge. Darüber hinaus ist Long Jing Tee einer der wenigen Tees, der von Hand geerntet und verarbeitet wird. Der Trocknungsprozess erfolgt von Hand in großen beheizten Behältern, um Oxidation zu verhindern. Die Bezeichnung Xi Hu Long Jing bescheinigt diesem Tee seine hohe Qualität und Authentizität. Teeplantagen in Asien erstrecken sich auch bis in die Region Japan. Die Uji-Plantage liegt in der Nähe der Provinz Kyoto und ist berühmt für ihre Gyokuro-, Matcha- und Sencha-Ernte. Diese mythischen Plantagen werden Sie in eine völlig neue Welt entführen und anschließend die Gelegenheit nutzen, mehr über die Teezeremonie zu erfahren. Auch in Asien hält Vietnam mit einer seiner schönsten Plantagen, dem Moc Chau-Plateau, einige Überraschungen bereit. Auf Tausenden Hektar Grünfläche werden die besten schwarzen Tees der Welt, grüner Tee und Oolong-Tee gezüchtet. An diesem Ort findet im April die Ernte statt und neugierige Besucher können lernen, wie man Tee pflückt. Außerdem können Sie mehr über den Teeanbau in der Region und den Herstellungsprozess erfahren. Am Ende des Besuchs erfolgt dann die Zubereitung und Verkostung des Tees. Natürlich darf man Malaysia nicht vergessen. Dort können zwei Teeplantagen besichtigt werden: Boh Plantation und Cameron Highlands. Boh Plantations ist einer der bekanntesten Schwarztee-Hersteller Malaysias und das Haus, in dem man Tee probieren kann, ist einen Umweg wert. Um in die Cameron Highlands zu gelangen, nehmen Sie den Wanderweg von Tanah Rata, um an Teebaumreihen und dem Teehaus Nummer eins vorbeizukommen, wo Sie einer Zeremonie zur Zubereitung dieses heiligen Getränks beiwohnen können. Um mehr über eine der ältesten Teepflanzen der Welt zu erfahren, müssen Sie nach Laos reisen. Es existiert seit fast 400 Jahren und befindet sich in Ban Kaomen. Beeindruckend sind die über 6 Meter hohen Bäume, bevor die Blätter zu grünem Tee verarbeitet werden. Eine der Spezialitäten dieser Plantage ist Reislikör mit grünem Tee, der Reisende auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen anspricht. Schließlich müssen Sie nach Java in Indonesien reisen, um die Teeplantage Ciator zu entdecken. Dieser Ort ist einfach atemberaubend und bietet unglaubliche Ausblicke auf die gesamte Region. ◄
