Indore

Fondata nel XVIII secolo da Ahilyabai Holkar, una regina leggendaria per la sua saggezza e benevolenza, Indore ha ereditato un patrimonio ricco e affascinante. Il maestoso Forte Rajwada, simbolo del potere e della grandezza dell'era Holkar, si erge orgoglioso nel cuore della città. Le sue spesse mura e le porte scolpite raccontano storie di epiche ►

Fondata nel XVIII secolo da Ahilyabai Holkar, una regina leggendaria per la sua saggezza e benevolenza, Indore ha ereditato un patrimonio ricco e affascinante. Il maestoso Forte Rajwada, simbolo del potere e della grandezza dell'era Holkar, si erge orgoglioso nel cuore della città. Le sue spesse mura e le porte scolpite raccontano storie di epiche battaglie e gloriose dinastie.
La città è famosa per i suoi numerosi templi e monumenti. Il Palazzo Lal Baag, un palazzo in stile italiano costruito dal Maharaja Shivaji Rao Holkar, ora ospita un museo e una biblioteca. Il Khajrana Ganesh Mandir è un tempio indù dedicato al dio Ganesh. Il Kanch Mandir è un tempio Jain costruito interamente in vetro. Il tempio Omkareshwar è un tempio indù dedicato al dio Shiva.
I colori vivaci dei sari di seta illuminano i mercati, i profumi speziati che emanano dalle bancarelle di cibo di strada e il suono inquietante dei sitar e delle tabla che echeggiano attraverso i templi sono una festa per gli occhi, le papille gustative e le orecchie.
Le specialità locali includono:
Poha è un piatto di riso appiattito e verdure piccanti.
Khandvi è una frittella arrotolata con cocco e tamarindo.
Jalebi è un dessert dolce e croccante.
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