Il centro storico è un gioiello strutturale dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Ammira la maestosa cattedrale e il Templo de Santo Domingo, un antico convento trasformato in museo. Passeggia per le stradine fiancheggiate da botteghe artigiane e negozi di artigianato. Oaxaca è nota per i mercati tradizionali che vendono frutta fresca, verdura, spezie, fiori e artigianato ►