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Quand la Nouvelle-Orléans a-t-elle été fondée ?
La ville a été fondée par les Français en 1718 sous le nom de La Nouvelle-Orléans et a été la capitale de la Louisiane jusqu'en 1849.
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Pourquoi la Nouvelle-Orléans est-elle surnommée The Big Easy ?
La théorie la plus acceptée est qu'au début du XXe siècle, la ville se développait très rapidement et devenait une terre de grandes opportunités pour les musiciens à la recherche d'un emploi. D'où son surnom, car il était très facile de devenir quelqu'un.
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Qu'est-ce que la culture cajun ?
En 1764, les premiers Français du Canada arrivent en Louisiane, ils s'appellent les Cadiens ou Cajuns. La culture cadienne est reconnue pour ses fêtes, sa gastronomie et son art de vivre. La cuisine cajun est considérée comme la seule cuisine typique des États-Unis, mêlant cuisines française, espagnole, créole et africaine.
