আভানোস

এই নদীর তীরবর্তী মৃৎশিল্পের শহরটি হাজার হাজার বছর ধরে Red River দ্বারা গঠিত হয়েছে, যেখানে কাদামাটির স্তর Hittite যুগ থেকেই এটিকে Cappadocia'র সিরামিক কেন্দ্র করে তুলেছে। দর্শনার্থীরা এখানে দক্ষ কারিগরদের দেখতে পান যারা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে আসা ঐতিহ্যবাহী কৌশল ব্যবহার করে সুন্দর মৃৎপাত্র তৈরি করেন, এবং এমনকি নিজেরাও কুমারের চাকায় হাত লাগানোর চেষ্টা করতে পারেন। শহরের মনোমুগ্ধকর রাস্তাগুলো কর্মশালা, গ্যালারি এবং ক্যাফে দিয়ে সারিবদ্ধ যা আঁকাবাঁকা Kızılırmak River'র দিকে মুখ করে রয়েছে।