কারাজ

'Dulzura de los Andes' (আন্দিজের মিষ্টতা) নামে পরিচিত এই মনোরম শহরটি অপরূপ Callejón de Huaylas উপত্যকায় অবস্থিত। Caraz হল Cordillera Blanca অন্বেষণের জন্য একটি চমৎকার ঘাঁটি, যা pristine হ্রদ, হিমবাহী শিখর এবং বিশ্বমানের ট্রেকিং রুটের প্রবেশাধিকার প্রদান করে। শহরটি তার সুস্বাদু মিষ্টি এবং ঐতিহ্যবাহী manjar blanco-র জন্য বিখ্যাত, যা একটি স্থানীয় ক্যারামেল খাদ্য।