Πλούσια σε ήχους, χρώματα και γεύσεις, η Νέα Ορλεάνη υπόσχεται μια έντονη εμπειρία.
Πότε ιδρύθηκε η Νέα Ορλεάνη; Η πόλη ιδρύθηκε από τους Γάλλους το 1718 με το όνομα Νέα Ορλεάνη και ήταν η πρωτεύουσα της Λουιζιάνα μέχρι το 1849.
Γιατί το παρατσούκλι της πόλης είναι The Big Easy;
Τι είναι η κουλτούρα Cajun; Το 1764 οι πρώτοι Γάλλοι από τον Καναδά έφτασαν στη Λουιζιάνα, ονομάζονταν Cadians ή Cajuns. Η κουλτούρα των Κάντιων είναι γνωστή για τα φεστιβάλ της, τη γαστρονομία της και τον τρόπο ζωής της. Η κουζίνα του Cajun θεωρείται η μόνη τυπική κουζίνα των Ηνωμένων Πολιτειών, συνδυάζοντας γαλλικές, ισπανικές, κρεολικές και αφρικανικές γαστρονομικές γεύσεις.
