Toulouse, joka tunnetaan myös nimellä Pink City, on ihanteellinen kohde niille, jotka etsivät täydellistä tasapainoa suurten aukioiden ja pienten maalauksellisten katujen välillä. Vieraile Assézat-hotellissa tai Capitolissa, jotka kuvaavat kaupungin vaurautta renessanssin tai 1700-luvun aikana. Toulouse on myös kaupunki, jolla on huomattava uskonnollinen perintö, mistä todistavat Unescon maailmanperintöluetteloon kuuluva Saint-Serninin basilika ja jakobiiniluostari, etelägoottilaisen taiteen jalokivet. ►