Quiconque s'arrête dans le centre historique de Tarija sera surpris par la douceur du climat et la tranquillité de son atmosphère. Les promenades dans les rues pavées sont un véritable enchantement et offrent l'occasion de découvrir de véritables trésors, comme la Casa Dorada et le Castillo Azul. Rien de tel qu'une pause dégustation au Mercado ►
Quiconque s'arrête dans le centre historique de Tarija sera surpris par la douceur du climat et la tranquillité de son atmosphère. Les promenades dans les rues pavées sont un véritable enchantement et offrent l'occasion de découvrir de véritables trésors, comme la Casa Dorada et le Castillo Azul. Rien de tel qu'une pause dégustation au Mercado Central pour déguster un plat bolivien typique. Après cette brève halte, les voyageurs pourront visiter la chapelle Lomas de San Juan et l'église San Roque. Dans les deux cas, l'architecture est splendide, à l'exception de la couleur de la façade. L'église San Roque est peinte en bleu et blanc, tandis que la chapelle est d'un blanc éclatant.
Pour les amoureux de la nature, la lagune de Tajzara, nichée au cœur de la Cordillère de Sama, est une destination captivante. Cette zone, souvent décrite comme un sanctuaire paisible, s'étend sur plus de 10 000 hectares et abrite une grande diversité d'oiseaux aquatiques. La lagune est le refuge de trois espèces de flamants roses et de divers mammifères, dont le cerf des Andes, le lama, le renard et le puma. Les plus aventureux pourront même découvrir des ruines incas et pré-incas plus loin.
Impossible de se rendre à Tarija sans explorer la Route des Vins de Bolivie. Pourtant, la production viticole ne se fait pas en ville, mais autour. De plus, la vallée de Santa Ana, à une trentaine de kilomètres au sud-est de la ville, est un bon moyen de découvrir la culture de nombreux cépages. Un peu plus loin, d'autres vignobles jalonnent la route des vins, et bien sûr, des dégustations sont au programme. ◄
