सेलाया

'Bajío के Golden Gate' के रूप में जाना जाने वाला, Celaya, Guanajuato का एक आकर्षक औपनिवेशिक शहर है जो अपनी मिठाइयों, विशेषकर cajeta (कारमेल) के लिए प्रसिद्ध है। ऐतिहासिक डाउनटाउन में सुंदर baroque वास्तुकला और प्रभावशाली Temple of Carmen है, जबकि यह शहर Mexico के हृदयस्थल में एक महत्वपूर्ण कृषि और औद्योगिक केंद्र के रूप में कार्य करता है।