सफ्रानबोलु

यह UNESCO विश्व धरोहर शहर एक पूर्णतः संरक्षित Ottoman बस्ती है, जो विशिष्ट लाल टाइल वाली छतों के साथ सैकड़ों पारंपरिक लकड़ी के घरों को प्रदर्शित करती है। ऐतिहासिक हवेलियों, पारंपरिक Turkish स्नानागारों और कारीगर कार्यशालाओं से घिरी पत्थर की सड़कों पर टहलें, जहाँ स्थानीय लोग आज भी सदियों पुराने शिल्प का अभ्यास करते हैं। शहर का नाम यहाँ कभी उगाए जाने वाले बहुमूल्य केसर मसाले से आया है, जो इसकी समृद्ध सांस्कृतिक विरासत में और भी निखार लाता है।