Avanos

Kota tembikar tepi sungai ini telah dibentuk oleh Red River selama ribuan tahun, dengan endapan tanah liat menjadikannya pusat keramik Cappadocia sejak zaman Hittite. Pengunjung dapat menyaksikan pengrajin ahli menciptakan tembikar indah menggunakan teknik tradisional yang diwariskan turun-temurun, dan bahkan mencoba menggunakan roda pembuat tembikar. Jalan-jalan menawan kota ini dipenuhi bengkel kerja, galeri, dan kafe yang menghadap Sungai Kızılırmak yang berkelok-kelok.