Cantal

Cantal adalah sebuah departemen di wilayah Auvergne-Rhône-Alpes di Prancis tengah-selatan, terkenal dengan medan pegunungannya yang didominasi oleh puncak-puncak vulkanik kuno dari Pegunungan Cantal. Departemen ini terkenal karena memproduksi keju Cantal, salah satu keju tertua dan paling terkenal di Prancis, serta karena lanskap pedesaannya yang terdiri dari padang rumput hijau dan praktik pertanian tradisional. Dengan Aurillac sebagai prefekturnya, Cantal berpenduduk jarang dan menarik pengunjung karena keindahan alamnya, peluang hiking, dan budaya pedesaan Prancis yang autentik.