Nablus

Terletak di antara Gunung Ebal dan Gunung Gerizim, Nablus terkenal dengan industri pembuatan sabun tradisionalnya dan komunitas Samaria kuno. Kota Tua di kota ini membanggakan arsitektur Ottoman yang terpelihara dengan baik, pasar-pasar yang ramai, dan terkenal karena menghasilkan minyak zaitun dan kue knafeh terbaik di kawasan ini.