Salfit

Terletak di perbukitan bergelombang Tepi Barat tengah, Salfit terkenal dengan kebun zaitunnya dan arsitektur batu tradisional. Kota ini berfungsi sebagai pintu gerbang ke beberapa desa kuno dan menawarkan pemandangan panorama pedesaan sekitar yang dipenuhi lereng-lereng berundak. Pengunjung dapat menjelajahi produksi minyak zaitun lokal dan merasakan kehidupan pedesaan Palestina yang autentik.