Indore

Indore var stofnað á 18. öld af Ahilyabai Holkar, goðsagnakenndri drottningu fyrir visku sína og velvild, og hefur Indore erft ríka og heillandi arfleifð. Hið glæsilega Rajwada-virki, tákn um kraft og glæsileika Holkar-tímabilsins, stendur stolt í hjarta borgarinnar. Þykkir veggir þess og útskornar hurðir segja sögur af epískum bardögum og glæsilegum ættarveldum.
Borgin er fræg ►

Indore var stofnað á 18. öld af Ahilyabai Holkar, goðsagnakenndri drottningu fyrir visku sína og velvild, og hefur Indore erft ríka og heillandi arfleifð. Hið glæsilega Rajwada-virki, tákn um kraft og glæsileika Holkar-tímabilsins, stendur stolt í hjarta borgarinnar. Þykkir veggir þess og útskornar hurðir segja sögur af epískum bardögum og glæsilegum ættarveldum.
Borgin er fræg fyrir mörg musteri og minnisvarða. Lal Baag höllin, höll í ítölskum stíl byggð af Maharaja Shivaji Rao Holkar, hýsir nú safn og bókasafn. Khajrana Ganesh Mandir er hindúahof tileinkað guðinum Ganesh. Kanch Mandir er Jain musteri byggt eingöngu úr gleri. Omkareshwar hofið er hindúahof tileinkað guðinum Shiva.
Bjartir litir silkisaríanna lýsa upp markaðina, kryddleg ilmurinn sem streymir frá götumatarbásunum og áleitin hljóð sítaranna og taflananna sem bergmála um musterin eru veisla fyrir augu, bragðlauka og eyru.
Staðbundnar sérréttir eru:
Poha er réttur úr fletjum hrísgrjónum og krydduðu grænmeti.
Khandvi er upprúlluð pönnukaka með kókos og tamarind.
Jalebi er sætur og stökkur eftirréttur.
◄