Kakóbaunir taka miklum breytingum og langan undirbúning áður en þær verða súkkulaðið sem þú getur fundið í uppáhaldsbúðunum þínum. Reyndar, margir áfangastaðir sem eru frægir fyrir einstakt súkkulaði taka vel á móti þér svo þú getir fylgst með þekkingu þeirra og smakkað sköpunarverk þeirra.
Sviss er talið stærsti súkkulaði neytandi í heimi á mann og ►
Kakóbaunir taka miklum breytingum og langan undirbúning áður en þær verða súkkulaðið sem þú getur fundið í uppáhaldsbúðunum þínum. Reyndar, margir áfangastaðir sem eru frægir fyrir einstakt súkkulaði taka vel á móti þér svo þú getir fylgst með þekkingu þeirra og smakkað sköpunarverk þeirra.
Sviss er talið stærsti súkkulaði neytandi í heimi á mann og opnar dyr Maison Cailler sem staðsett er Broc. Ef þessi verksmiðja leyfir þér að uppgötva sögu súkkulaðis og kakós mun hún fullnægja þér með því að taka þátt í sníðavinnustofum og flóttaleik. Með baunum frá Rómönsku Ameríku, Gana og Madagaskar leitar Läderach stöðugt að bestu vörunum til að átta sig á sætu ánægjunni. Það er þekkt sem merkt súkkulaðimerki og býður þér að heimsækja House of Läderach verksmiðjuna í Bilten. Reyndar hefur það stórkostlegan súkkulaðigosbrunn og safn sem leiðir að búð sem þú getur ekki yfirgefið tómhentur. Að auki er haldin árlega hátíð í Versoix, Festichoc, þar sem hægt er að smakka alls kyns súkkulaði.
Belgía, bara sérfræðingur á þessu sviði, er einn af þeim áfangastöðum sem njóta góðs af. Landið er þekkt fyrir vörumerki eins og Leonidas, Neuhaus eða Godiva og er fullt af áhugaverðum stöðum fyrir unnendur þessa sælgætis. Mælt er með af Michelin leiðarvísinum, Chocolate Line verslanirnar í Brugge og Antwerpen eru nauðsynlegar fyrir ferðaáætlunina þína. Þá býður belgíska súkkulaðiþorpið, sem staðsett er í Brussel, þér þau gríðarlegu forréttindi að dást að íburðarmikil súkkulaðiverk á fastri sýningu og smakka sköpunarsúkkulaðisúkkulaðiframleiðendur meðan á safnheimsókn þinni stendur. Í sama anda gerir súkkulaðisafnið í Brugge þér kleift, í gegnum heimsókn, að kynnast öllum verkum sköpunarferlisins, fylgjast með sýnikennslu og framkvæma þær síðan og dást að listrænum afrekum þökk sé sýningu á verkum líka, í súkkulaði.
Nýlega opnaði Ekvador, upprunasvæði súkkulaðis, dyr sínar til að uppgötva leyndarmál Hacienda el Castillo plantaræktarinnar. Það er staðsett í San Isidro og skipuleggur leiðsögn þar sem þú getur tekið þátt í kakóuppskerunni og fylgst með framleiðsluferlinu. Síðan mun heimsókn á Cuenca kakósafnið gera þér kleift að fullkomna þekkingu þína með því að sökkva þér niður í sögu og forfeðrahefðir sem tengjast framleiðslu á Ekvadorsúkkulaði. Og ef það er einn atburður sem þarf að taka eftir, þá er það Quito súkkulaðihátíðin. Þessi hátíð, sem kallast „Salon del Chocolate“, sameinar marga handverksmenn á landsvísu. Taktu þátt í vinnustofum þess, þar sem þér verður opinberað leyndarmál fagsins, sem gerir þér kleift að læra fínleika súkkulaðilistarinnar. ◄
