Cantal

Cantal è un dipartimento nella regione Auvergne-Rhône-Alpes della Francia centro-meridionale, noto per il suo terreno montuoso dominato dalle antiche vette vulcaniche dei Monti del Cantal. Il dipartimento è famoso per la produzione del formaggio Cantal, uno dei formaggi francesi più antichi e rinomati, e per il suo paesaggio rurale di pascoli verdi e pratiche agricole tradizionali. Con Aurillac come prefettura, Cantal è scarsamente popolato e attira visitatori per la sua bellezza naturale, le opportunità escursionistiche e l'autentica cultura rurale francese.