I viaggiatori che amano le spezie troveranno la loro felicità in Asia. L'India è la prima destinazione della lista. Il paese ha il più vasto mercato internazionale delle spezie. È uno dei maggiori produttori, consumatori ed esportatori di spezie al mondo. L'India evidenzia numerose varietà esotiche, tra cui curcuma, cardamomo nero, coriandolo, cumino, cannella e ►
I viaggiatori che amano le spezie troveranno la loro felicità in Asia. L'India è la prima destinazione della lista. Il paese ha il più vasto mercato internazionale delle spezie. È uno dei maggiori produttori, consumatori ed esportatori di spezie al mondo. L'India evidenzia numerose varietà esotiche, tra cui curcuma, cardamomo nero, coriandolo, cumino, cannella e zenzero. Inoltre, la produzione del paese aumenta ogni anno di quasi il 5% rispetto al precedente. Pertanto, i viaggiatori possono essere trasportati dagli odori, dalla consistenza e dalle proprietà medicinali di tutte queste spezie se si recano al mercato di Delhi, noto anche come Khari Baoli. In Medio Oriente, la Turchia è il secondo produttore mondiale di spezie. La gente del posto li usa per aggiungere valore ai sapori dei loro piatti. Così, i fiocchi di peperoncino, il timo, la menta, il cumino o il famoso sommacco sono essenziali nel paese. Inoltre, i viaggiatori possono trovare tutte queste bellissime spezie nel Gran Bazar di Istanbul. Sarà un'occasione per loro di scoprirne altri e conoscere meglio la loro produzione. In Cina, le erbe non possono essere sostituite con altri ingredienti del piatto. Inoltre, la famosa miscela di cinque spezie, tra cui chiodi di garofano, anice stellato, cannella, finocchio e pepe di Szechuan, arriva direttamente dalla gastronomia cinese. Inoltre, i locali sono molto entusiasti di aggiungere peperoncino in polvere e peperoni di Szechuan ai loro piatti. Per trovare tutte queste varietà, i turisti devono solo visitare qualsiasi ipermercato e supermercato. L'Indonesia è la prossima sulla lista. Inoltre, i turisti dovrebbero sapere che è in questo luogo che troveranno più della metà delle spezie del mondo. Per la cronaca, l'Indonesia è spesso chiamata l'isola delle spezie perché è possibile vedere circa 30.000 specie, tra cui cumino, curcuma, coriandolo e cannella, che sono le più popolari. Naturalmente, questa massiccia produzione è dovuta alla sua posizione idilliaca. A questo proposito, i viaggiatori possono fare un passaggio sulla via delle spezie al mercato di Bukittinggi per acquistarli. Saranno stupiti. Nel continente africano, l'Etiopia è tra i primi produttori di spezie grazie alle sue condizioni agroecologiche. Questi non sono usati solo negli alimenti ma anche in bevande, medicinali e profumi. I viaggiatori troveranno fieno greco, pepe nero, curcuma, cumino e cardamomo in questo paese. Detto questo, è nei mercati locali come Harar che troveranno il famoso timiz o cumino nero. Un viaggio a Zanzibar è consigliato a chi vuole assaggiare il roucou, una delle spezie simbolo della Tanzania. Per questo, non c'è niente di meglio del mercato situato nel centro storico di Stone Town. Inoltre, i venditori organizzano spesso visite guidate alle piantagioni locali. In Nord Africa, il Marocco promuove una varietà di spezie perché ha anche una propria produzione. Per questo, i viaggiatori devono deviare dal mercato di Marrakech, o dal suk delle spezie, per trovare le migliori miscele locali. Ai venditori piace anche fornire consigli di medicina naturale ai visitatori. Chi vuole proseguire il viaggio con un po' di dolcezza può fare un salto in Madagascar per scoprire la produzione della vaniglia, una delle spezie più costose e apprezzate al mondo. Detto questo, possono anche visitare l'isola di Reunion nell'Oceano Indiano, famosa per la sua produzione di vaniglia Bourbon. Nel continente americano, la Colombia è nota per i sapori fragranti dei suoi piatti dovuti alle sue spezie. La gente del posto ama usare zenzero, curcuma, zafferano e foglie di alloro. Il paese è anche noto per la sua forte esportazione di peperoni. In Colombia ci sono vari mercati in cui vengono esposte le spezie. Così, i turisti avranno davvero l'opportunità di visitarne uno: il mercato di Bogotá, il mercato di Paloquemao, la Plaza de Mercado La Perseverancia o Piazza della Concordia. ◄
