Iniziamo con lo Sri Lanka e, più precisamente, Nuwara Eliya. Una visita nel paese richiede necessariamente una deviazione nelle piantagioni di tè della regione. Per arrivarci, i viaggiatori di solito devono prendere il treno, che, man mano che il viaggio procede, sprofonda nella nebbia delle montagne del centro dell'isola. Nuwara Eliya si trova a quasi ►
Iniziamo con lo Sri Lanka e, più precisamente, Nuwara Eliya. Una visita nel paese richiede necessariamente una deviazione nelle piantagioni di tè della regione. Per arrivarci, i viaggiatori di solito devono prendere il treno, che, man mano che il viaggio procede, sprofonda nella nebbia delle montagne del centro dell'isola. Nuwara Eliya si trova a quasi 1900 metri sul livello del mare; ad ogni curva si svelano paesaggi più belli degli altri. Tra foreste di eucalipti, fiumi, cascate e piantagioni di tè, rimarrai abbagliato. Nelle piantagioni di tè si assiste a un vero e proprio spettacolo con i raccoglitori e i loro enormi sacchi. La raccolta viene effettuata a mano e vedrai la fabbrica del tè poco più in là. A Nuwara Eliya ce ne sono diversi come questo, tra cui Mackwoods Labookellie, che offre tour gratuiti per saperne di più sulla raccolta e sul consumo del tè. Finirai con una degustazione. A Mae Salong, nella provincia di Chiang Rai, nel nord della Thailandia, sono famose le piantagioni di tè. Per arrivarci bisogna mostrare determinazione poiché il sentiero è piuttosto insidioso, con una strada di montagna che sale e scende. Il luogo è a quasi 1.400 metri sul livello del mare, il che lo rende ideale per la coltivazione del tè. La varietà di tè prodotta si chiama Oolong, che in cinese significa drago nero. Inoltre, i produttori più noti sono la piantagione di tè 101 e Wang Put Tan. In questo luogo sono possibili degustazioni e acquisti in loco. Mentre ci sei, visita il tempio Wat Santakhiri per ammirare le piantagioni di tè in lontananza. Poi, per visitare una delle migliori coltivazioni di tè al mondo, bisogna recarsi nel sud della Cina a Hangzhou. In mezzo alle montagne, il terroir del tè verde Long Jing è al suo apice, ed è addirittura considerato il più prestigioso di tutti i tè cinesi. Le piantagioni sono realizzate a terrazzamenti, costeggiando così le pendici delle montagne che si ergono tutt'intorno. Inoltre, il tè Long Jing è uno dei pochi tè raccolti e lavorati a mano. L'essiccazione avviene a mano in grandi recipienti riscaldati per evitare l'ossidazione. I termini Xi Hu Long Jing certificano l'alta qualità e l'autenticità di questo tè. Le piantagioni di tè in Asia si estendono anche nella regione del Giappone. Situata vicino alla provincia di Kyoto, la piantagione di Uji è famosa per il raccolto di gyokuro, matcha e sencha. Queste mitiche piantagioni ti trasporteranno in un mondo completamente nuovo e, successivamente, potrai cogliere l'occasione per saperne di più sulla cerimonia del tè. In Asia, anche il Vietnam ha in serbo la sua parte di sorprese con una delle sue piantagioni più belle, l'altopiano di Moc Chau. Migliaia di ettari di verde ospitano i migliori tè neri del mondo, tè verde e tè oolong. In questo luogo, la raccolta avviene ad aprile, e per i visitatori curiosi è possibile imparare a raccogliere il tè. Puoi anche saperne di più sullo sfruttamento del tè nella regione e sul processo di produzione. Quindi, la preparazione e la degustazione del tè vengono effettuate al termine della visita. Certo, è impossibile dimenticare la Malesia. Qui si possono visitare due piantagioni di tè: Boh Plantation e Cameron Highlands. Boh Plantations è uno dei più importanti produttori di tè nero della Malesia e la casa del tè per la degustazione merita una deviazione. Per arrivare a Cameron Highlands, prendi il sentiero escursionistico da Tanah Rata per imbatterti in filari di alberi del tè e la casa da tè numero uno per assistere a una cerimonia per la preparazione di questa bevanda sacra. Per saperne di più su una delle piante di tè più antiche del mondo, devi andare in Laos. Esiste da quasi 400 anni e si trova a Ban Kaomen. Gli alberi alti più di 6 metri sono impressionanti prima che le foglie vengano trasformate in tè verde. Una delle specialità di questa piantagione è il liquore di riso al tè verde che piace ai viaggiatori alla ricerca di nuovi sapori. Infine, devi andare a Java in Indonesia per scoprire la piantagione di tè Ciator. Questo posto è semplicemente mozzafiato e offre viste incredibili dell'intera regione. ◄
