Caraz

Kjent som 'Dulzura de los Andes' (Andesfjellenes søthet), ligger denne pittoreske byen i den fantastiske Callejón de Huaylas-dalen. Caraz fungerer som en utmerket base for å utforske Cordillera Blanca, og gir tilgang til uberørte innsjøer, isbreer og trekkruter i verdensklasse. Byen er berømt for sine deilige søtsaker og tradisjonelle manjar blanco, en lokal karamelldelikatesse.