Voor deze ontdekkingsreis kunnen reizigers starten met Indonesië en, meer precies, met het centrum van Bali. Ten zuiden van Mount Bratan liggen de rijstvelden van Jatiluwih, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan. De enorme plantages worden uitgevoerd volgens een traditionele methode die eeuwenlang van generatie op generatie is overgedragen. Bovendien is het de perfecte ►
Voor deze ontdekkingsreis kunnen reizigers starten met Indonesië en, meer precies, met het centrum van Bali. Ten zuiden van Mount Bratan liggen de rijstvelden van Jatiluwih, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan. De enorme plantages worden uitgevoerd volgens een traditionele methode die eeuwenlang van generatie op generatie is overgedragen. Bovendien is het de perfecte gelegenheid voor reizigers om deel te nemen aan het Jatiluwih-festival, dat elk jaar plaatsvindt van juni tot september wanneer de oogst van rode rijst is voltooid. Ze zullen dan genieten van culturele parades, concerten en fototentoonstellingen. De volgende bestemming is in de Filipijnen. De rijstvelden liggen in de gemeente Banaue en zijn meer dan 2000 jaar geleden aangelegd in het Ifugao-gebergte. Bovendien zijn deze aangelegde hellingen nu een World Heritage Site. Op deze uitzonderlijke plek vindt de oogst plaats in augustus, de perfecte tijd om te bezoeken. Toeristen worden getrakteerd op een ongelooflijke show die de rijstplant belicht die goudkleurig wordt voordat hij geel wordt. In China zijn de rijstterrassen van Longsheng verbluffend mooi. Deze liggen ten noordoosten van Guilin en zijn gebouwd door boeren tijdens de Yuan-dynastie. Voor deze excursie kunnen toeristen door rijstvelden klimmen langs stenen trappen die door houten boerderijen op palen en theesalons slingeren. Het ideale seizoen om deze ongelooflijke plek te bezoeken is maart tot november. In China zullen toeristen ook de Yuanyang kunnen ontdekken. De rijstterrassen zijn eeuwen geleden door de Hani-minderheid in de bergen uitgehouwen en staan op de lijst van UNESCO-werelderfgoedlocaties. Wie daarheen wil voor de rijstoogst, moet dat doen van november tot april. Verder weg kunnen nieuwsgierige toeristen een rondleiding maken door de rijstvelden van Bac Son in Vietnam. Adembenemende panorama's wachten op hen. De omlijsting veroorzaakt door de kalkstenen bergen bedekt met vegetatie is gewoonweg buitengewoon. Het is de ideale plek om er even tussenuit te gaan midden in de natuur. Hiervoor zullen reizigers de berg Na Lay moeten bezoeken om het kolossale rijsttapijt te bewonderen. Daarna kunnen ze een wandeling maken door de dorpen van de etnische groepen Tay en Nung. Bovendien zijn er nog andere rijstvelden te bezoeken, waaronder die in Ta Pa, Hoi An, Y Ty, Tam Coc, Pu Luong en Hoang Su Phi. Reizigers zullen keuze te over hebben. Ondanks wat sommige mensen misschien denken, zijn er rijstvelden op andere continenten van de wereld, waaronder Madagaskar. Dit voedsel is essentieel voor Malagasi; daarom zijn er veel rijstvelden op verschillende strategische punten van het land. Desalniettemin kunnen toeristen die door deze plaats reizen verrast worden door die in de Betsileo-regio van Fianarantsoa. In Europa wordt de middellange en rondkorrelige rijstsoort geproduceerd in Portugal op de rijstterrassen van Comporta. Deze bestaan al sinds 1925 en blijven het landschap betoveren met een prachtig kleurencontrast. Op deze plek bombarderen kleine vliegtuigen de zaadvelden op lage hoogte, waardoor het een zeer atypische rijstoogst wordt. Bovendien moeten toeristen weten dat dit gebied zeer beschermd is. Ze moeten ze dus te voet of met de fiets doen voor bezoeken. Het stelt reizigers in staat om het meeste uit het land en de vredige sfeer te halen. Iets verder liggen de rijstvelden van de Camargue in Frankrijk. In deze regio verbouwen boeren minstens 60 soorten rijst: ronde rijst voor desserts en paella's, halflange rijst voor risotto's en lange, rode of zwarte rijst. Zo vindt de oogst elk jaar in september en oktober plaats voordat de verschillende voorbereidingsprocessen worden gestart die tot de verkoop ervan leiden. ◄
