Caraz

Kjend som 'Dulzura de los Andes' (Søtleiken i Andes), ligg denne pittoreske byen i den fantastiske Callejón de Huaylas-dalen. Caraz fungerer som ein utmerkt base for å utforske Cordillera Blanca, og tilbyr tilgang til urørte innsjøar, isbre-dekka toppar og verdskjende turstiar. Byen er kjend for sine deilige søtsaker og tradisjonelle manjar blanco, ein lokal karamell-delikatesse.