Os viajantes que amam especiarias encontrarão sua felicidade na Ásia. A Índia é o primeiro destino da lista. O país tem o maior mercado internacional de especiarias. É um dos maiores produtores, consumidores e exportadores mundiais de especiarias. A Índia destaca inúmeras variedades exóticas, incluindo açafrão, cardamomo preto, coentro, cominho, canela e gengibre. Além disso, ►
Os viajantes que amam especiarias encontrarão sua felicidade na Ásia. A Índia é o primeiro destino da lista. O país tem o maior mercado internacional de especiarias. É um dos maiores produtores, consumidores e exportadores mundiais de especiarias. A Índia destaca inúmeras variedades exóticas, incluindo açafrão, cardamomo preto, coentro, cominho, canela e gengibre. Além disso, a produção do país aumenta anualmente cerca de 5% em relação ao ano anterior. Assim, os viajantes podem ser transportados pelos cheiros, textura e propriedades medicinais de todas essas especiarias se forem ao mercado de Delhi, também conhecido como Khari Baoli. No Oriente Médio, a Turquia é o segundo maior produtor mundial de especiarias. Os cariocas os utilizam para agregar valor aos sabores de seus pratos. Assim, flocos de pimenta vermelha, tomilho, hortelã, cominho ou o famoso sumagre são essenciais no país. Além disso, os viajantes podem encontrar todas essas belas especiarias no Grande Bazar de Istambul. Será uma oportunidade para que conheçam outras e conheçam mais sobre sua produção. Na China, as ervas não podem ser substituídas por outros ingredientes do prato. Além disso, a famosa mistura de cinco especiarias, incluindo cravo, anis estrelado, canela, erva-doce e pimenta Szechuan, vem diretamente da gastronomia chinesa. Além disso, os habitantes locais gostam muito de adicionar pimenta em pó e pimenta Szechuan aos seus pratos. Para encontrar todas estas variedades, basta ao turista deslocar-se a qualquer hipermercado e supermercado. A Indonésia é a próxima da lista. Aliás, o turista deve saber que é neste local que vai encontrar mais de metade das especiarias do mundo. Só para constar, a Indonésia costuma ser chamada de Ilha das Especiarias porque é possível ver cerca de 30.000 espécies, incluindo cominho, açafrão, coentro e canela, que são as mais populares. Claro, essa produção massiva se deve à sua localização idílica. Nesse sentido, os viajantes podem fazer uma passagem na rota das especiarias no mercado de Bukittinggi para comprá-las. Eles ficarão maravilhados. No continente africano, a Etiópia está entre os principais produtores de especiarias devido às suas condições agroecológicas. Estes não são usados apenas em alimentos, mas também em bebidas, remédios e perfumes. Os viajantes encontrarão feno-grego, pimenta-do-reino, açafrão, cominho e cardamomo neste país. Dito isto, é em mercados locais como o de Harar que vão encontrar o famoso timiz ou cominho preto. Uma viagem a Zanzibar é recomendada para quem quer provar o roucou, uma das principais especiarias da Tanzânia. Para isso, nada melhor que o mercado localizado no centro histórico de Stone Town. Além disso, os vendedores costumam organizar visitas guiadas às plantações locais. No norte da África, o Marrocos promove uma variedade de especiarias porque também possui produção própria. Para isso, os viajantes devem desviar do mercado de Marrakech, ou o Spice Souk, para encontrar as melhores misturas locais. Os vendedores também gostam de fornecer conselhos sobre medicina natural aos visitantes. Quem quiser continuar a viagem com um pouco de doçura pode saltar para Madagascar para descobrir a produção de baunilha, uma das especiarias mais caras e apreciadas do mundo. Dito isso, eles também podem visitar a Ilha da Reunião, no Oceano Índico, famosa por sua produção de Bourbon de baunilha. No continente americano, a Colômbia é conhecida pelos sabores perfumados de seus pratos devido às suas especiarias. Os locais adoram usar folhas de gengibre, açafrão, açafrão e louro. O país também é conhecido por sua forte exportação de pimenta. Na Colômbia existem vários mercados onde se expõem especiarias. Assim, os turistas terão a oportunidade de visitar um deles: o mercado de Bogotá, o mercado de Paloquemao, a Praça do Mercado La Perseverancia ou a Praça da Concórdia. ◄
