Começamos com Sri Lanka e, mais especificamente, Nuwara Eliya. Uma visita ao país passa necessariamente por um desvio às plantações de chá da região. Para lá chegar, os viajantes têm normalmente de apanhar o comboio, que, à medida que a viagem avança, vai-se afundando no nevoeiro das montanhas do centro da ilha. Nuwara Eliya está ►
Começamos com Sri Lanka e, mais especificamente, Nuwara Eliya. Uma visita ao país passa necessariamente por um desvio às plantações de chá da região. Para lá chegar, os viajantes têm normalmente de apanhar o comboio, que, à medida que a viagem avança, vai-se afundando no nevoeiro das montanhas do centro da ilha. Nuwara Eliya está a quase 1.900 metros acima do nível do mar; paisagens mais belas que as outras se revelam a cada curva. Entre florestas de eucaliptos, rios, cachoeiras e plantações de chá, você vai se deslumbrar. Nas plantações de chá assiste-se a um verdadeiro espectáculo com os apanhadores e os seus enormes sacos. A colheita é feita à mão, e você verá a fábrica de chá um pouco mais longe. Em Nuwara Eliya, há vários como este, incluindo o Mackwoods Labookellie, que oferece passeios gratuitos para aprender mais sobre a colheita e o consumo do chá. Você terminará com uma degustação. Em Mae Salong, localizada na província de Chiang Rai, no norte da Tailândia, as plantações de chá são famosas. Para chegar lá, é preciso mostrar determinação, já que a trilha é bastante complicada, com uma estrada de montanha subindo e descendo. O local fica a quase 1.400 metros acima do nível do mar, o que o torna ideal para o cultivo de chá. A variedade de chá produzida é chamada de Oolong, que significa dragão negro em chinês. Além disso, os produtores mais conhecidos são a plantação de chá 101 e Wang Put Tan. Degustações e compras no local são possíveis neste local. Enquanto estiver lá, visite o templo Wat Santakhiri para admirar as plantações de chá à distância. Então, para visitar uma das melhores plantações de chá do mundo, você tem que ir ao sul da China em Hangzhou. No meio das montanhas, o terroir do chá verde Long Jing está no auge, sendo até considerado o mais prestigiado de todos os chás chineses. As plantações são feitas em socalcos, revestindo assim as encostas das serras que se erguem a toda a volta. Além disso, o chá Long Jing é um dos poucos chás colhidos e processados manualmente. O processo de secagem é feito manualmente em grandes recipientes aquecidos para evitar a oxidação. Os termos Xi Hu Long Jing certificam a alta qualidade e autenticidade deste chá. As plantações de chá na Ásia também se estendem à região do Japão. Localizada perto da província de Kyoto, a Uji Plantation é famosa por sua colheita de gyokuro, matcha e sencha. Estas plantações míticas irão transportá-lo para um mundo totalmente novo e, depois disso, poderá aproveitar para aprender mais sobre a cerimónia do chá. Na Ásia, o Vietnã também reserva surpresas com uma de suas mais belas plantações, o planalto de Moc Chau. Milhares de hectares de vegetação abrigam os melhores chás pretos do mundo, chá verde e chá oolong. Neste local, a colheita ocorre em abril, e aprender a colher o chá é possível para visitantes curiosos. Você também pode aprender mais sobre a exploração do chá na região e o processo de fabricação. Em seguida, a preparação e degustação do chá são feitas no final da visita. Claro, é impossível esquecer a Malásia. Duas plantações de chá podem ser visitadas lá: Boh Plantation e Cameron Highlands. Boh Plantations é um dos fabricantes de chá preto mais proeminentes da Malásia, e vale a pena visitar a casa de chá para degustação. Para chegar a Cameron Highlands, faça a trilha de caminhada de Tanah Rata para encontrar fileiras de árvores de chá e a primeira casa de chá para assistir a uma cerimônia de preparação desta bebida sagrada. Para saber mais sobre uma das plantas de chá mais antigas do mundo, você precisa ir ao Laos. Ele existe há quase 400 anos e está localizado em Ban Kaomen. As árvores com mais de 6 metros de altura são impressionantes antes das folhas serem transformadas em chá verde. Uma das especialidades desta plantação é o licor de arroz com chá verde que atrai viajantes em busca de novos sabores. Finalmente, você deve ir a Java, na Indonésia, para descobrir a plantação de chá Ciator. Este lugar é simplesmente deslumbrante e oferece vistas incríveis de toda a região. ◄
