Celaya

Känd som 'Bajíos gyllene port' är Celaya en charmig kolonial stad i Guanajuato, berömd för sina söta konfektyrer, särskilt cajeta (karamell). Det historiska centrumet har vacker barockarkitektur och det imponerande Temple of Carmen, medan staden fungerar som ett viktigt jordbruks- och industricentrum i Mexikos hjärtland.