Resenärer som älskar kryddor kommer att finna sin lycka i Asien. Indien är den första destinationen på listan. Landet har den mest omfattande internationella kryddmarknaden. Det är en av världens största producenter, konsumenter och exportörer av kryddor. Indien lyfter fram många exotiska sorter, inklusive gurkmeja, svart kardemumma, koriander, spiskummin, kanel och ingefära. Dessutom ökar landets ►
Resenärer som älskar kryddor kommer att finna sin lycka i Asien. Indien är den första destinationen på listan. Landet har den mest omfattande internationella kryddmarknaden. Det är en av världens största producenter, konsumenter och exportörer av kryddor. Indien lyfter fram många exotiska sorter, inklusive gurkmeja, svart kardemumma, koriander, spiskummin, kanel och ingefära. Dessutom ökar landets produktion årligen med nästan 5% jämfört med föregående. Således kan resenärer transporteras av dofterna, konsistensen och de medicinska egenskaperna hos alla dessa kryddor om de går till Delhi-marknaden, även känd som Khari Baoli. I Mellanöstern är Turkiet världens näst största producent av kryddor. Lokalbefolkningen använder dem för att ge mervärde till smakerna i sina rätter. Således är röda paprikaflingor, timjan, mynta, spiskummin eller den berömda sumaken väsentliga i landet. Dessutom kan resenärer hitta alla dessa vackra kryddor i Grand Bazaar i Istanbul. Det blir en möjlighet för dem att upptäcka andra och lära sig mer om sin produktion. I Kina kan örter inte ersätta andra maträttsingredienser. Dessutom kommer den berömda blandningen av fem kryddor, inklusive kryddnejlika, stjärnanis, kanel, fänkål och Szechuan-peppar, direkt från kinesisk gastronomi. Dessutom är lokalbefolkningen väldigt angelägna om att lägga till chilipulver och Szechuan-peppar till sina rätter. För att hitta alla dessa sorter behöver turister bara besöka någon stormarknad och stormarknad. Indonesien är nästa på listan. Dessutom bör turister veta att det är på denna plats som de hittar mer än hälften av världens kryddor. För ordens skull kallas Indonesien ofta för kryddön eftersom det är möjligt att se cirka 30 000 arter, inklusive spiskummin, gurkmeja, koriander och kanel, som är de mest populära. Naturligtvis beror denna massiva produktion på dess idylliska läge. I detta avseende kan resenärer göra en passage på kryddvägen på Bukittinggi Market för att köpa dem. De kommer att bli förvånade. På den afrikanska kontinenten rankas Etiopien bland de främsta kryddproducenterna på grund av sina agroekologiska förhållanden. Dessa används inte bara i mat utan också i drycker, mediciner och parfymer. Resenärer hittar bockhornsklöver, svartpeppar, gurkmeja, spiskummin och kardemumma i detta land. Som sagt, det är på lokala marknader som Harar som de hittar den berömda timizen eller svartkumminen. En resa till Zanzibar rekommenderas för den som vill smaka på roucou, en av Tanzanias flaggskeppskryddor. För detta finns det inget bättre än marknaden som ligger i den gamla staden Stone Town. Dessutom anordnar försäljare ofta guidade turer i lokala plantager. I Nordafrika marknadsför Marocko en mängd olika kryddor eftersom det också har sin egen produktion. För detta måste resenärerna ta en omväg Marrakech-marknaden, eller kryddmarknaden, för att hitta de bästa lokala blandningarna. Försäljare vill också ge naturmedicinråd till besökare. De som vill fortsätta sin resa med lite sötma kan hoppa till Madagaskar för att upptäcka produktionen av vanilj, en av världens dyraste och mest uppskattade kryddor. Som sagt, de kan också turnera Reunion Island i Indiska oceanen, känd för sin vanilj Bourbon-produktion. På den amerikanska kontinenten är Colombia känt för de doftande smakerna av sina rätter på grund av dess kryddor. Lokalbefolkningen älskar att använda ingefära, gurkmeja, saffran och lagerblad. Landet är också känt för sin starka pepparexport. I Colombia finns det olika marknader där kryddor ställs ut. Således kommer turister verkligen att ha möjlighet att besöka en av dem: Bogotá-marknaden, Paloquemao-marknaden, Plaza de Mercado La Perseverancia eller Concordia-torget. ◄
