Madhesh Province

Lango la kusini la Nepal linaeneo katika tambarare zenye rutuba za Terai, likitolea utofauti mkubwa wa kitamaduni na wingi wa kilimo. Nyumbani kwa mji wa kihistoria wa Janakpur, mahali pa kuzaliwa kwa Mungu Sita, jimbo hilo linachanganya maeneo ya kiziarani ya Kihindu na miji ya mpakani yenye msongamano ambayo yanaonyesha utamaduni mkubwa wa Madhesi na vyakula vyao.