கோன்சலேஸ்

"உலகின் Jambalaya தலைநகரம்" என்று அழைக்கப்படும் Louisiana மாநிலத்தின் Gonzales, Louisiana இன் River Parishes பகுதியின் மையத்தில் Cajun கலாச்சாரம் மற்றும் உணவு வகைகளின் உண்மையான சுவையை பார்வையாளர்களுக்கு வழங்குகிறது. இந்த நகரம் ஒவ்வொரு மே மாதமும் வருடாந்திர Jambalaya திருவிழாவை நடத்துகிறது, இதில் நேரடி இசை, உள்ளூர் கைவினைப்பொருட்கள், மற்றும் நிச்சயமாக போட்டியிடும் அணிகளால் தயாரிக்கப்படும் உலகத்தரம் வாய்ந்த jambalaya ஆகியவை இடம்பெறுகின்றன. Baton Rouge மற்றும் New Orleans இடையே வசதியாக அமைந்துள்ள Gonzales, Louisiana இன் தோட்ட நாட்டை ஆராய்வதற்கும் உண்மையான Cajun விருந்தோம்பலை அனுபவிப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த தளமாக செயல்படுகிறது.