Indore

Fondée au XVIIIe siècle par Ahilyabai Holkar, reine légendaire pour sa sagesse et sa bienveillance, Indore a hérité d'un héritage riche et fascinant. Le majestueux Fort Rajwada, symbole de la puissance et de la grandeur de l'époque Holkar, se dresse fièrement au cœur de la ville. Ses murs épais et ses portes sculptées racontent des ►

Fondée au XVIIIe siècle par Ahilyabai Holkar, reine légendaire pour sa sagesse et sa bienveillance, Indore a hérité d'un héritage riche et fascinant. Le majestueux Fort Rajwada, symbole de la puissance et de la grandeur de l'époque Holkar, se dresse fièrement au cœur de la ville. Ses murs épais et ses portes sculptées racontent des histoires de batailles épiques et de glorieuses dynasties.
La ville est célèbre pour ses nombreux temples et monuments. Le palais Lal Baag, un palais de style italien construit par le Maharaja Shivaji Rao Holkar, abrite aujourd'hui un musée et une bibliothèque. Le Khajrana Ganesh Mandir est un temple hindou dédié au dieu Ganesh. Le Kanch Mandir est un temple jaïn construit entièrement en verre. Le temple Omkareshwar est un temple hindou dédié au dieu Shiva.
Les couleurs vives des saris en soie illuminent les marchés, les senteurs épicées émanant des stands de nourriture de rue et le son envoûtant des sitars et tablas résonnant dans les temples sont un régal pour les yeux, les papilles et les oreilles.
Les spécialités locales comprennent :
Le Poha est un plat de riz aplati et de légumes épicés.
Khandvi est une crêpe roulée à la noix de coco et au tamarin.
Le Jalebi est un dessert sucré et croustillant.
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