Que vous soyez connaisseurs ou non, les visites vous permettront d'en savoir plus sur ses origines et comment le cultiver et le transformer, les visites guidées durent quelques heures pour assister au processus qui transforme la graine en café. Ces expériences touristiques vous permettront d'en savoir plus sur les deux espèces différentes de caféiers. L'Arabica ►
Que vous soyez connaisseurs ou non, les visites vous permettront d'en savoir plus sur ses origines et comment le cultiver et le transformer, les visites guidées durent quelques heures pour assister au processus qui transforme la graine en café. Ces expériences touristiques vous permettront d'en savoir plus sur les deux espèces différentes de caféiers. L'Arabica est produit dans les régions montagneuses douces et humides, et le Robusta dans les plaines aux climats plus chauds. Si vous êtes amateur de cafés aux saveurs plus fruitées, commencez par La Réunion au Domaine des caféiers, à environ 30 minutes de Saint-Paul. D'octobre à février, vous participerez à la cueillette des cerises Bourbon Pointu, mais aussi à la finalisation du produit que vous dégusterez. Cette variété, dérivée de l'espèce Arabica, n'est produite que dans quelques régions. Avec un arôme corsé et une acidité plus subtile, appréciez également l'Ouganda et sa culture du café. A une heure de Kyenjojo, dans le sud-ouest du pays, rendez-vous à Clarke Farm, où sont cultivés des grains de café de l'espèce Robusta. Pour ceux qui veulent des saveurs sucrées avec une pincée de fruits et de noix, faites aussi une halte à Hawaï pour voir comment est cultivé l'un des cafés les plus chers au monde : le Kona. Greenwell Farm, à Kealakekua, est l'un des endroits où participer à des activités accessibles à tous pour profiter de leur boisson. C'est une spécificité de cette île depuis près de 200 ans, qui est aussi une variété d'Arabica. Le Vietnam est l'un des pays producteurs de café disponibles. C'est un bon détour à faire pour boire une tasse de café Arabica au goût d'amande, de caramel et de chocolat. Plus que centenaire, K'ho vous ouvre ses portes pour partager sa passion. La ville la plus proche, Dalat, n'est qu'à trente minutes. Vous ne pouvez qu'imaginer un voyage autour du café en vous rendant en Amérique latine. Au Café Miramundo, au Honduras, vous aurez l'occasion de voir comment se façonne le café de différentes variétés poussant à haute altitude. Surnommé l'or noir, c'est une boisson incontournable pour cette région. ◄
