Atwater Market（アトウォーター・マーケット）はモントリオールで最も愛されている公設市場の一つです。街の南西部にある美しいアール・デコ様式の建築物で、ラシーヌ運河のほとりのサン＝アンリ地区に位置しています。夏冬を通じて営業しており、1933年の開業以来、建築家ルドジェ・ルミューとその息子ポールが設計したモントリオールの真の建築的傑作とされる建物に収められています。市場の名前は隣接するアトウォーター通りから付けられており、この通りは19世紀の実業家で市議会員だったエドウィン・アトウォーターにちなんで名付けられました。その立地もこの場所の魅力を一層引き立てています。市場はラシーヌ運河の自転車道のすぐそばに位置し、この道はオールド・ポートからラシーヌ・マリーナまで続いており、歩行者と自転車用の橋が対岸のポアント＝サン＝シャルルとを結んでいるため、サイクリストの絶好の立ち寄り場所となり、この地区の活気ある夏の雰囲気の大きな一部を担っています。
ローカルフード愛好家であれ、単にグルメな発見を求めているのであれ、この市場は高品質で季節の産物の宝庫です。農家、肉屋、魚屋、チーズ屋、菜園農家、そして小売業者が肩を並べています。ホール内では、通年の商人たちが新鮮な肉、魚、焼き菓子を扱っており、肉屋とシャルキュトリーの列、La Fromagerie AtewaterやLa Fromagerie Hamelなどのチーズ屋、市場の魚屋、そしてプルミエール・モワソンのベーカリーが並んでいます。また、食料品店、量り売り店、オリーブ、フレッシュパスタ、グルメ食品を扱う専門小売店も店を構えています。屋外では、露店にはケベック州の生産者による季節最高の果物と野菜が並び、春になると素晴らしい花、ハーブ、暖かい季節に営業する園芸業者が店を出します。
市場は明確に季節のリズムで動いています。毎年初霜の時期になると、屋外スペースの周りに壁が立てられ、冬を通じて雨風をしのいで買い物ができるようになり、気温が上がると壁は取り壊され、爽やかなオープンエア市場に戻ります。夏になると、Pôle des Saveursが活気づき、速くて革新的でおいしい調理済み食品が登場します。Satay Brothers、Falafel Yoni、Campo、Havre-aux-Glaces、Léché Dessertsなどのお気に入りから食事を買い、ピクニックテーブルまたはラシーヌ運河を見下ろす大きなテラスに腰を下ろしてください。食べ物とクラフトビールのテイスティングから特別なカクテルアワー、その他の料理イベントまで、常に何かが起こっています。
歴史的で活気に満ちた、そして素晴らしく立地の良いAtwater Marketは、食料品を買うためのただの場所以上のものです。それは本物の集いの場であり、モントリオールの南西部のハイライトです。自宅で調理するための美しい地元産物の調達に来るにせよ、運河沿いで食事をするのに時間をかけるにせよ、または単に水沿いのサイクリング中に雰囲気を満喫するにせよ、それは年間を通じて街の本物の味を体験できる必須の場所です。