Kakao çekirdekleri, en sevdiğiniz dükkanlarda bulabileceğiniz çikolata haline gelmeden önce birçok değişiklikten ve uzun bir hazırlık sürecinden geçer. Gerçekten de olağanüstü çikolatalarıyla ünlü birçok destinasyon, bilgi birikimini gözlemleyebilmeniz ve kreasyonlarını tadabilmeniz için sizi karşılıyor.
Dünyanın kişi başına en büyük çikolata tüketicisi olarak kabul edilen İsviçre, Broc'ta yer alan Maison Cailler'in kapılarını açıyor. Bu fabrika çikolata ►
Kakao çekirdekleri, en sevdiğiniz dükkanlarda bulabileceğiniz çikolata haline gelmeden önce birçok değişiklikten ve uzun bir hazırlık sürecinden geçer. Gerçekten de olağanüstü çikolatalarıyla ünlü birçok destinasyon, bilgi birikimini gözlemleyebilmeniz ve kreasyonlarını tadabilmeniz için sizi karşılıyor.
Dünyanın kişi başına en büyük çikolata tüketicisi olarak kabul edilen İsviçre, Broc'ta yer alan Maison Cailler'in kapılarını açıyor. Bu fabrika çikolata ve kakaonun tarihini keşfetmenizi sağlıyorsa, terzilik atölyelerine ve kaçış oyununa katılarak sizi tatmin edecektir. Latin Amerika, Gana ve Madagaskar'dan gelen çekirdeklerle Läderach, tatlı lezzetlerini gerçekleştirmek için sürekli olarak en iyi ürünleri arar. Önemli bir çikolata markası olarak bilinen House of Läderach'ın Bilten'deki fabrikasını ziyaret etmeye davet ediyor. Gerçekten de muhteşem bir çikolata çeşmesine ve müzeye götüren bir dükkana sahip, eli boş dönemezsiniz. Ayrıca Versoix'te her yıl çikolatanın her çeşidini tadabileceğiniz Festichoc adlı bir festival düzenlenmektedir.
Sadece alanında uzman olan Belçika tercih edilecek destinasyonlardan biridir. Leonidas, Neuhaus veya Godiva gibi markalarla tanınan ülke, bu şekerlemeyi sevenler için ilgi çekici yerlerle dolu. Michelin rehberi tarafından önerilen Bruges ve Antwerp'teki The Chocolate Line butikleri, seyahat planınız için vazgeçilmezdir. Ardından, Brüksel'de bulunan Belçika Çikolata Köyü, size kalıcı bir sergide görkemli çikolata eserlerine hayran kalma ve müze ziyaretiniz sırasında zanaatkar çikolatacıların kreasyonlarını tatma ayrıcalığını sunuyor. Aynı ruhla, Bruges'deki çikolata müzesi, bir ziyaret yoluyla, yaratıcı sürecin tüm işleyişini öğrenmenize, gösterileri gözlemlemenize ve ardından bunları uygulamaya koymanıza ve bir eser sergisi sayesinde sanatsal başarılara hayran kalmanıza olanak tanır. çikolatada.
Son zamanlarda çikolatanın anavatanı olan Ekvador, Hacienda el Castillo plantasyonunun sırlarını keşfetmek için kapılarını açtı. San Isidro'da bulunan kakao hasadına katılabileceğiniz ve üretim sürecini takip edebileceğiniz rehberli turlar düzenlemektedir. Daha sonra, Cuenca Kakao Müzesi'ni ziyaret etmek, Ekvador çikolatasının üretimi ile ilgili tarih ve atalardan kalma geleneklere kendinizi kaptırarak bilginizi mükemmelleştirmenizi sağlayacaktır. Dikkate alınması gereken bir etkinlik varsa, o da Quito Çikolata Festivali'dir. "Salon del Chocolate" olarak adlandırılan bu kutlama, ülke çapında birçok zanaatkarı bir araya getiriyor. Çikolata sanatının inceliklerini öğrenmenizi sağlayan, mesleklerinin sırlarını açığa çıkaracağınız atölyelerine katılın. ◄
