Indore

18. yüzyılda bilgeliği ve yardımseverliğiyle efsaneleşmiş bir kraliçe olan Ahilyabai Holkar tarafından kurulan Indore, zengin ve büyüleyici bir mirasa sahiptir. Holkar döneminin gücünün ve ihtişamının sembolü olan görkemli Rajwada Kalesi, şehrin kalbinde gururla duruyor. Kalın duvarları ve oymalı kapıları, destansı savaşların ve görkemli hanedanların hikayelerini anlatır.
Şehir birçok tapınağı ve anıtıyla ünlüdür. Maharaja Shivaji Rao ►

18. yüzyılda bilgeliği ve yardımseverliğiyle efsaneleşmiş bir kraliçe olan Ahilyabai Holkar tarafından kurulan Indore, zengin ve büyüleyici bir mirasa sahiptir. Holkar döneminin gücünün ve ihtişamının sembolü olan görkemli Rajwada Kalesi, şehrin kalbinde gururla duruyor. Kalın duvarları ve oymalı kapıları, destansı savaşların ve görkemli hanedanların hikayelerini anlatır.
Şehir birçok tapınağı ve anıtıyla ünlüdür. Maharaja Shivaji Rao Holkar tarafından inşa edilen İtalyan tarzı bir saray olan Lal Baag Sarayı, artık bir müze ve kütüphaneye ev sahipliği yapıyor. Khajrana Ganesh Mandir, tanrı Ganesh'e adanmış bir Hindu tapınağıdır. Kanch Mandir, tamamen camdan yapılmış bir Jain tapınağıdır. Omkareshwar Tapınağı, tanrı Shiva'ya adanmış bir Hindu tapınağıdır.
Pazarları aydınlatan ipek sarilerin parlak renkleri, sokak yiyecek tezgahlarından yayılan baharatlı kokular ve tapınaklarda yankılanan sitar ve tablaların akıldan çıkmayan sesi gözler, damak tatları ve kulaklar için bir ziyafettir.
Yerel spesiyaliteler şunları içerir:
Poha, düzleştirilmiş pirinç ve baharatlı sebzelerden oluşan bir yemektir.
Khandvi, hindistancevizi ve demirhindi ile sarılmış bir gözlemedir.
Jalebi tatlı ve çıtır bir tatlıdır.
◄