Jean-Talon Market
Jean-Talon Market 位于小意大利的中心,是北美最大的公共市场之一。它也是蒙特利尔最古老的市场之一,于1933年5月以Marché du Nord的名称落成,目标很明确——用新鲜的本地农产品为社区供应食物——这一使命至今未改。1983年,它以新法国第一任总督Jean Talon的名字命名。它的独特之处在于,众多真正的果菜种植者在此设摊,周围有一系列专业店铺——肉类店、面包店、鱼店、奶酪店、杂货店——以及餐饮店,让人很难不吃点东西就离开。这里的氛围更像一个村庄而非零售商业:一个家族式的地方,几代人在柜台两端成长,既有商人也有顾客。
对于在意食物来源的人来说,这是这座城市的参考点。数十家魁北克生产商直接运来季节性水果和蔬菜——Birri家族、Ferme des Quatre-Temps、Coteau Rougemont、Lacroix温室、Le Potager Mont-Rouge、Les Jardins d'Arlington等许多生产商——以及果园、蓝莓种植者和坚果生产商。他们周围是专业店铺:Boucherie Nordest、Balkani、Les Cochons Tout Ronds和Boucheries & Ferme Saint-Vincent的有机肉类;Aqua Mare和Les Délices de la Mer的鱼类;Fromagerie Qui Lait Cru!?!的奶酪;Ferme Avicole B. Morin和Le Capitaine的鸡蛋;Première Moisson、Création Madeleine、La Fournée des Sucreries de l'Érable、Ryad以及波兰糕点店Wawel的面包和糕点。专业食品店是一大亮点——Épices de Cru的香料店、Olives & Olives、Maître Olivier、Les Jardins Sauvages的野生食材、Le Marché des Saveurs du Québec、Pastificio Sacchetto的新鲜面食,还有一家美食书店Librairie Gourmande——而Binette & Filles、Brindille和Homefield Ferme Florale等花卉和园艺店让通道绽放生机。
在现场用餐本身就是一次行程。Les Filles Fattoush、Thuy's越南柜台、Mazorca MTL、Musubi、Roxy Focaccia、Casa di Toto、La Boîte aux Huîtres的牡蛎、La Crêperie du Marché、CASA Poutine + Bar和Havre-aux-Glaces的冰淇淋——以及Brûlerie aux Quatre Vents的咖啡——意味着一次市场漫步很容易变成午餐。
市场随季节而改变。十月,它搭起围墙,移至室内过冬,仍然供应本地农产品;到四月底,随着天气变暖,室外通道重新开放,生产商回到露天。六月至十月,周四、周五、周六和周日上午11点至下午5点,通道实行行人专用。它还安排了一份活泼的日程:致力于魁北克葡萄酒和苹果酒的展览会、关于可食用花卉等主题的城市农业研讨会、儿童烹饪课、发酵品尝会,以及年度Ferment Fest MTL。
到达很容易——公交车和地铁站就在几分钟之外,附近有将近400个停车位,其中300个在室内停车场。全年开放,坚定地遵循季节性,近一个世纪后仍在做它为之而建的事情,Jean-Talon是蒙特利尔人去与种植其食物的人相遇的地方。