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了解巧克力生产


可可豆经历了许多变化和漫长的准备过程,才成为您可以在您最喜欢的商店中找到的巧克力。事实上,许多以其优质巧克力而闻名的目的地都欢迎您的光临,因此您可以观察他们的专业知识并品尝他们的作品。

瑞士被认为是世界上人均巧克力消费量最大的国家,瑞士开设了位于 Broc 的 Maison Cailler。如果这家工厂让您了解巧克力和可可的历史,参加裁缝工作坊和逃脱游戏会让您满意。 Läderach 采用来自拉丁美洲、加纳和马达加斯加的咖啡豆,不断寻找最好的产品来实现其甜蜜的乐趣。作为一个重要的巧克力品牌,它诚邀您参观位于比尔滕的 House of Läderach 工厂。事实上,它有一个宏伟的巧克力喷泉和一个博物馆,通向一家你不能空手而归的商店。此外,Versoix每年都会举办一个节日,即Festichoc,在那里您可以品尝到各种巧克力。

比利时作为该领域的专家,是备受青睐的目的地之一。这个国家以 Leonidas、Neuhaus 或 Godiva 等品牌而闻名,对于这种糖果爱好者来说,充满了名胜古迹。布鲁日和安特卫普的 The Chocolate Line 精品店均获得米其林指南推荐,是您行程中必不可少的选择。然后,位于布鲁塞尔的比利时巧克力村为您提供巨大的特权,您可以在永久展览中欣赏华丽的巧克力作品,并在参观博物馆期间品尝工匠巧克力的创作。本着同样的精神,布鲁日的巧克力博物馆让您通过参观,了解创作过程的所有运作,观看演示,然后将其付诸实践,并通过作品展览欣赏艺术成就,在巧克力中。

最近,巧克力原产地厄瓜多尔敞开大门,探索 Hacienda el Castillo 种植园的秘密。它位于圣伊西德罗,组织导游服务,您可以参加可可收获并了解制造过程。然后,参观昆卡可可博物馆将使您沉浸在与厄瓜多尔巧克力制造相关的历史和祖先传统中,从而完善您的知识。如果说有一个活动值得关注,那就是基多巧克力节。这个庆祝活动被称为“巧克力沙龙”,聚集了全国许多工匠。参加其工作坊,在那里您将了解他们的职业秘密,让您学习巧克力艺术的技巧。

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巧克力制作过程有哪些步骤?
巧克力这个词从何而来?
可可一直被认为是一种烹饪原料吗?
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