Cantal

Cantal ist ein Département in der Region Auvergne-Rhône-Alpes im südlichen Zentralfrankreich, das für sein gebirgiges Gelände bekannt ist, das von den alten vulkanischen Gipfeln des Cantal-Gebirges geprägt wird. Das Département ist berühmt für die Herstellung des Cantal-Käses, einem der ältesten und renommiertesten Käse Frankreichs, sowie für seine ländliche Landschaft mit grünen Weiden und traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken. Mit Aurillac als Präfektur ist Cantal dünn besiedelt und zieht Besucher durch seine natürliche Schönheit, Wandermöglichkeiten und authentische ländliche französische Kultur an.