Avanos

Cette ville de poterie au bord de la rivière a été façonnée par le Red River pendant des milliers d'années, avec des dépôts d'argile qui en font le centre céramique de la Cappadoce depuis l'époque hittite. Les visiteurs peuvent observer des maîtres artisans créer de magnifiques poteries en utilisant des techniques traditionnelles transmises de génération en génération, et même s'essayer au tour de potier. Les charmantes rues de la ville sont bordées d'ateliers, de galeries et de cafés qui donnent sur les méandres de la rivière Kızılırmak.